博斯卡雷利(Boscarelli)酒莊是托斯卡納(Toscana)蒙特普奇安諾(Montepulciano)產區的頂級酒莊，以釀造極為細緻優雅，享有托斯卡納「眾酒之王」美譽的「貴族酒(Vino Nobile di Montepulciano) 」酒款聞名。

莊主 Luca de Ferrari 與少莊主 Sebastiano de Ferrari 連袂訪台，於 2025 年 11 月 19 日下午親臨越昇 Saluti 品飲空間，分享家族傳承與釀酒理念。

酒莊由艾吉迪歐・柯拉迪(Egidio Corradi)於 1962 年創立，他出身蒙特普奇安諾古老的波利里亞諾(Poliziano)家族。雖長年活躍於米蘭(Milan)與熱那亞(Genoa) 的國際事業界，卻始終懷抱回鄉釀造優雅酒款的夢想。

其女寶拉(Paola)與女婿依普利拖(Ippolito)承襲理念，正式成立博斯卡雷利酒莊，延續對托斯卡納風土的熱愛。

酒莊位於蒙特普奇安諾極具歷史的貴族(Vino Nobile DOCG)產區。海拔約 300 公尺，面向奇安納河谷(Chiana Valley)，擁有理想的微型氣候與良好的通風條件。

富含砂質的沖積土壤提供極佳的排水與礦物質，使博斯卡雷利酒款始終展現出優雅、細緻與深度。

酒莊擁有約 14 公頃葡萄園，以種植原生葡萄桑嬌維榭(Sangiovese，當地又稱 Prugnolo Gentile)為主，並部分培育卡內奧羅(Canaiolo)、科羅里諾(Colorino)與

瑪莫羅(Mammolo)，以及國際葡萄品種如梅洛(Merlot)和卡本內(Cabernet)。

博斯卡雷利致力於透過葡萄展現其獨特個性及風土差異，秉持創辦人「釀造極致優雅的貴族酒」初衷。

在一次專訪中，現任莊主 Luca 表示，他的職掌著重於酒款風格的呈現，而釀造細節則由釀酒師瑪麗女士與長期合作的卡斯堤利博士負責。他提到，雖然自己原先立志成為一名外交官，但這並未影響他對這片土地的熱情。

最終選擇成為釀酒師，對他而言，只是在原有的熱情上，加入更多專業與投入。他強調，酒莊始終以「優雅、特色與個性」為核心，致力於創造能帶給人愉悅的酒款，並深信博斯卡雷利是蒙特普奇安諾最具創新精神的酒莊之一。

品飲酒款

首款 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 皇家蒙特普奇安諾紅葡萄酒，為酒莊最具歷史、同時最能代表其釀酒哲學的經典酒款。自 1986 年問世以來，葡萄品種與釀造方式始終如一，展現新鮮、優雅與複雜兼具的風格，並擁有極佳的陳年潛力。

第二款 Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021“索托卡薩”皇家蒙特普奇安諾陳釀紅葡萄酒，混釀優雅細緻的桑嬌維榭與具結構和單寧層次的國際葡萄品種卡本內及梅洛。葡萄僅取自“Sotto Casa”經典單一園，其獨特土壤與微型氣候使酒體更顯優雅、平衡且結構紮實。

第三款 Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021“哥斯達格蘭德”皇家蒙特普奇安諾紅葡萄酒，採自“Vigna Grande”葡萄園的桑嬌維榭，風格優雅，單寧緊實、酸度柔和、色澤深邃，散發迷人而持久的香氣。此款為酒莊代

表作之一，屢獲國際獎項，包括 2026 Gambero Rosso Tre Bicchieri、James Suckling

Top 100 Wines World 2025 (No.51)、James Suckling Top 100 Wines of Italy 2025 (No.9)。

第四款 Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015“諾奇歐”皇家蒙特普奇安諾紅葡萄酒，酒莊旗艦之作，年產量僅 5,000 瓶。以其複雜度高、陳年潛力強、香氣優雅聞名，並以純淨鮮明的風味展現當地風土的精髓。

最後一款 Familiae Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC 2015

“家族”鷓鴣之眼聖酒甜白葡萄酒，以 100% 桑嬌維榭葡萄精心釀製而成。其釀造過程漫長，需要經過 4 至 5 年的陳釀方能完成。酒體香氣濃郁、層次豐富，散發果乾與蜂蜜氣息，口感絲滑柔順、餘韻悠長，極具特色。